Marinated steak with rosemary

Portion

4

Category

Ingredients

  • 1 steak de surlonge de bison
  • 1 c. à table de romarin séché
  • ½ tasse de vin rouge
  • ¼ de tasse d’huile d’olive

Preparation

  • Bien mélanger les ingrédients de la marinade.
  • Déposer le steak dans un plat ou une casserole.
  • Laisser mariner 2 heures à la température de la pièce ou toute la nuit au réfrigérateur.
  • Égoutter la viande, la placer sur le gril.
  • Le bison est excellent cuit de cette façon.
  • Prenez simplement soin de placer la viande plus loin du feu qu’à l’habitude; évitez de trop cuire et d’assécher vos steaks.