Marinated bison steak

Portion

4

Category

Ingredients

  • 4 à 6 steak de bison
  • 1 bière
  • 2 c. à thé de tabasco
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à table de sauce worcestershire
  • 3 tasses de sauce B.B.Q.
  • 1 oignon haché
  • Sel et poivre au goût

Preparation

  • Faire mariner les steaks durant quatre heure ou toute la nuit au réfrigérateur de préférence.
  • Faire cuire les steak sur le B.B.Q.