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La bisonnière

Fondée en 1994, La Bisonnière est une entreprise située à Saint-Prosper-de-Champlain, en plein cœur de la Mauricie, à mi-chemin entre Montréal et Québec. La ferme propose la découverte du bison, l’aventure et le plaisir de déguster un produit haut de gamme, et ce, dans une ambiance familiale unique qui ensoleillera votre journée. La ferme offre la possibilité de venir manger du bison sur place et de faire une visite guidée (sur réservation) au milieu d’un troupeau de bisons de façon très sécuritaire. Un comptoir à la ferme même vous permet aussi d’acheter nos produits à base de bison et nos découpes.

Plusieurs salles sont disponibles pour les réservations de groupe (visites et repas, partys de bureau, réceptions, événements spéciaux, etc.).

Bison

Le bison en Amérique

Il y a plus d’un siècle le bison était très présent sur nos grandes plaines. C’était une source importante de subsistance dans la vie des Amérindiens, car ils récupéraient tout du bison. Mais, lorsque l’homme blanc s’est installé en Amérique, le bison était un obstacle. C’est pourquoi cette bête a été tant chassée, autant pour récupérer la viande et la peau que pour le plaisir. Une des façons d’éliminer le bison était de diriger le troupeau vers une falaise et, étant donné son instinct sauvage et nerveux, il y voyait une porte de sortie. C’est ce que vous allez retrouver dans le hall d’entrée de la Bisonnière. Une partie de notre histoire dans un chaleureux décor.

Pour vous imprégner de cet imposant animal et venir déguster nos succulents mets, appelez-nous dès maintenant!

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Arrêt de motoneige et quad

La Bisonnière est aussi un arrêt très fréquenté par les motoneigistes et les adeptes du quad. Le site est facilement accessible par les sentiers balisés. Osez une visite et vous serez sous le charme, nous vous réservons un accueil chaleureux!

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